Receita de Pérolas negras

Ingredientes

Massa:

• 1/3 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 ovo

Calda:

• 1/3 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/3 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Misture todos os ingredientes da massa.
• Amasse ligeiramente e faça 12 bolinhas.
• Reserve.
• Em uma frigideira de 25cm de diâmetro, coloque todos os ingredientes da calda.
• Leve ao fogo e, quando ferver, tampe e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos.
• Mexa de vez em quando.
• Disponha as bolinhas sobre a calda.
• Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
• Sirva imediatamente, se desejar, com sorvete de creme.

Rendimento:12 porções