Receita de petit gateau clássico delicioso feito com cobertura de chocolate ao leite NESTLÉ DOIS FRADES e NESTLÉ Sorvete de Creme.
Como fazer petit gateau clássico
Em um recipiente, adicione a cobertura de chocolate ao leite e a manteiga e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar com um batedor de arame até formar uma massa cremosa. Adicione a mistura de chocolate derretido aos poucos e mexa bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente, até incorporar tudo. Unte com manteiga e polvilhe com cacau em pó forminhas pequenas e distribua a massa entre elas. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos. Desenforme ainda quente sobre pratinhos individuais e sirva com o Nestlé sorvete de creme e o chocolate ao leite derretido para decorar.
Ingredientes
- 150 g de cobertura de chocolate ao leite NESTLÉ® DOIS FRADES®
- Meia xícara (chá) de manteiga sem sal
- 3 ovos
- 2 gemas
- Meia xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- 8 bolas de NESTLÉ® sorvete de creme
- 250 g de cobertura de chocolate ao leite NESTLÉ® DOIS FRADES® derretido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, adicione a cobertura de chocolate ao leite NESTLÉ DOIS FRADES e a manteiga e leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até que esteja completamente derretido e homogêneo.
- Reserve.
- Em outro recipiente, bata os ovos, as gemas e o açúcar com um batedor de arame até formar uma massa cremosa.
- Adicione a mistura de chocolate derretido aos poucos e mexa bem.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e mexa delicadamente, até incorporar tudo.
- Unte com manteiga e polvilhe com cacau em pó 100% Nestlé Dois Frades 8 forminhas pequenas (10 cm de diâmetro) e distribua a massa entre elas.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
- Desenforme ainda quente sobre pratinhos individuais e sirva com o Nestlé sorvete de creme e o chocolate ao leite derretido para decorar.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos