Receitas > Doces e Sobremesas > Pipoca com frutas cristalizadas
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Ingredientes
- 8xícaras (chá) de pipoca
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de glucose de milho
- 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas
Modo de preparo
- Aqueça o forno em temperatura baixa (150º).
- Coloque a pipoca em uma forma funda, untada com manteiga ou margarina e leve-a ao forno.
- Leve ao fogo, em uma panela, o açúcar com a glucose de milho e cozinhe até obter ponto de bala mole.
- Retire do fogo e adicione as frutas cristalizadas picadas.
- Retire a pipoca do forno e cubra-a com a mistura de frutas.
- Misture bem e coloque a pipoca em uma forma refratária retangular de 31 x 19cm, untada, pressionando com força.
- Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
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