Ingredientes
- 250 g de açúcar
- 40 ml de água de rosas
- 250 g de creme de arroz
- 1 litro de leite integral
- Pistache picado
- Pétalas de rosa para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o creme de arroz com uma xícara de leite até ficar homogêneo.
- Leve o restante do leite para ferver.
- Quando abrir fervura, junte a pasta de arroz e misture.
- Transfira para outra panela (limpa e fria) e volte ao fogo baixo.
- Misture, continuamente, até que engrosse (15 minutos).
- Junte o açúcar e a água de rosas.
- Cozinhe por mais cinco minutos.
- Apague o fogo quando estiver bem cremoso e brilhante.
- Despeje o creme em potinhos e deixe esfriar.
- Leve à geladeira.
- Decore com pistache picado e pétalas de rosa e sirva.
