Quadradinho cremoso de fubá

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de leite de coco

Modo de preparo

  • Bata na batedeira: margarina, leite condensado e os ovos.
  • Junte o queijo, fubá, coco ralado e depois vai colocando a farinha peneirada com o fermento.
  • Pare de bater, acrescente o leite e o leite de coco e misture bem.
  • Unte a forma com margarina e polvilhe com fubá.
  • Asse por 25 minutos ou até dourar.
  • Retire do forno, deixe amornar.