Ingredientes
- 1 picanha de 1.5 kg
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola em cubos
- 1 dentes de alho picado miúdo
- 1 lata de molho de tomate
- 1 pacote de creme de cebola
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes e picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o óleo na panela de pressão, e doure a cebola e o alho.
- Coloque a picanha com a gordura virada para baixo.
- Deixe dourar bem, e vire do outro lado.
- Acrescente o molho de tomate, a cerveja, o creme de cebola, e as azeitonas.
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando, durante 30 minutos, depois do inicio da pressão.
- Desligue o fogo, deixe sair a pressão naturalmente.
- Coloque a carne numa travessa e sirva com o molho.
