Ingredientes
- 6 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de água
- 750g de coco fresco ralado no ralo grosso
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até formar um caramelo.
- Adicione a água aos poucos e deixe ferver até o caramelo derreter e formar uma calda.
- Acrescente o coco e mexa com uma colher de pau até a calda ficar em ponto de fio.
- Retire do fogo e despeje sobre uma superfície lisa untada com manteiga.
- Espere esfriar e desenforme.
- Corte os pedaços com a ajuda de uma faca e um martelo de carne.
Rendimento:20 porções
