Ingredientes
- 500g de polvilho azedo
- 1 copo de leite
- 1 copo de óleo
- 1 copo de água
- 5 ovos
- Sal a gosto
- 100g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, ferva a água, o leite, o óleo e o sal.
- Despeje sobre o polvilho.
- Espere baixar a temperatura e sove até ficar bem homogêneo.
- Com a massa ainda morna, acrescente o queijo parmesão e os ovos e amasse novamente.
- Coloque na forma com o auxílio de uma colher, se preferir, modele com as mãos.
- A forma não precisa estar untada.
- Asse em forno bem quente até que fiquem dourados.
Dica: Pode ser congelado.Se desejar, pode rechear a gosto.