Receita de Queijo empanado

Ingredientes

  • 1 clara
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500g de queijo provolone em cubos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a clara, sal e pimenta a gosto.
  • Passe os cubos de queijo nessa mistura e na farinha de rosca.
  • Coloque em uma assadeira, um ao lado do outro, e leve ao congelador por 2 horas.
  • Retire do congelador e frite em óleo quente até dourar.
  • Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva.

Rendimento: 50 unidades.

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