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Receita de Queijadinha de creme de baunilha


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Por Tania Martins

Ingredientes

  • 250 g de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 5 gemas
  • 1 ovo inteiro
  • 3 copos de leite
  • 1 colher (café) de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

  • Coloque todos os ingredientes numa panela.
  • Mexa a mistura em fogo brando, até engrossar.
  • Retire do fogo.
  • Junte 1 colher (sopa) de manteiga derretida.
  • Forre forminhas com massa folhada ou massa doce.
  • Recheie as forminhas com o creme até a metade das mesmas.
  • Leve ao forno regular.
  • Asse por 15 a 20 minutos, ou até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.
  • Sirva.
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