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Receita de Quindão de milho


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 2 latas de milho escorridas
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos

Modo de preparo

  • No liquidificador, bata o milho com a água até formar uma mistura homogênea.
  • Continue batendo, acrescente o leite condensado e os ovos.
  • Coloque em uma fôrma com furo central, untada com margarina e polvilhada açúcar.
  • Asse em banho-maria no forno preaquecido a 220ºC durante 1 hora ou até firmar e dourar.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Sirva gelado.
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