Ingredientes
- 11 gemas
- 4 ovos
- 4 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 100g de queijo parmesão ralado
- Margarina para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a manteiga até ficar homogêneo.
- Depois de batido, junte com o queijo e misture bem.
- Coloque a mistura em forminhas de empada untadas e deixe descansar por 15 minutos.
- Leve ao forno médio, em banho maria, por 40 minutos.
- Desligue, retire do forno e espere amornar.
- Desenforme e sirva.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 90 minutos