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Quindim especial


Avaliação: / Quindim especial52 votos PiorMelhor 
Por Lola Diana

Foto: Lola Diana
Foto: Lola Diana

Ingredientes

  • 4 ovos inteiros
  • 4 gemas
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 100grs de coco ralado
  • 1 pitada de sal
  • Margarina e açúcar para untar

Modo de preparo

  • Bata num liquidificador os ovos, as gemas, a margarina, o sal e o açúcar.
  • Coloque o coco ralado em uma tigela.
  • Despeje por cima, a mistura do liquidificador e misture bem.
  • Unte uma forminha de empada com margarina e açúcar.
  • Coloque os quindins sem encher a forma.
  • Leve para assar em banho maria, no forno.

Dica

  • Para fazer Quindão, o procedimento é o mesmo.
  • Apenas coloque a massa numa única forma grande.

Rendimento:30 porções

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