Ingredientes
- 1/2 kg de açúcar
- 2 colheres (sopa) de canela
- Pães tipo francês amanhecidos
Marinada
- 2,5 litros de leite
- 3 colheres (sobremesa) de baunilha
- 100 ml de vinho do porto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes da marinada.
- Corte os pães com 3 cm de espessura por 8 cm de comprimento.
- Coloque-os no leite até encharcar e retire-os.
- Esprema um pouco o pão para deixar pingar o excesso de leite e passe-os no ovo.
- Salteie na frigideira com manteiga até dourar.
- Faça o mesmo com o outro lado.
- Empane-as na mistura do açúcar com canela.
- Sirva as rabanadas com doce de leite e sorvete de creme.
