Receita de Rabanada de coco

Foto: Ducoco
Foto: Ducoco

Ingredientes

  • 200g de pão francês
  • 250ml de leite de coco adoçado, se possível fresco.
  • 4 gemas batidas
  • Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo

  • Corte os pães dormidos em fatias finas.
  • Embeba-as no leite previamente adoçado.
  • Passe cada fatia de pão nas gemas batidas.
  • Frite as em óleo quente até dourá-las.
  • Arrume-as numa travessa e polvilhe com o açúcar e canela.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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