Receita de Rabanada de coco

Ingredientes

• 200g de pão francês
• 250ml de leite de coco adoçado, se possível fresco.
• 4 gemas batidas
• Açúcar com canela para polvilhar

Modo de preparo

• Corte os pães dormidos em fatias finas.
• Embeba-as no leite previamente adoçado.
• Passe cada fatia de pão nas gemas batidas.
• Frite as em óleo quente até dourá-las.
• Arrume-as numa travessa e polvilhe com o açúcar e canela.
• Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

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