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Receita de Rabanada com coco


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Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 10 fatias de pão tipo filão ou próprio para rabanadas
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado
  • 3 ovos batidos
  • Margarina para untar
  • Açúcar e canela para polvilhar

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Bata o leite com o leite condensado e o coco ralado, coloque em um recipiente e mergulhe as fatias de pão, retirando-as em seguida.
  • Passe as fatias nos ovos batidos e coloque-as em uma assadeira untada com margarina.
  • Leve ao forno preaquecido por 20 minutos virando as fatias na metade do tempo para que dourem por igual.
  • Sirva polvilhada com açúcar e canela.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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