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Receita de Rabanada de panetone com vinho do Porto


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Por Sonia Torres

Ingredientes

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 copo americano de vinho do Porto
  • 4 fatias de panetone
  • 2 ovos
  • 4 bolas de sorvete
  • Óleo para fritar
  • 1 xícara (chá) de calda de chocolate
  • Canela e açúcar a gosto
  • Sorvete de creme

Modo de preparo

  • Misture o vinho do Porto com o leite condensado e bata ligeiramente os ovos inteiros.
  • Coloque o óleo para aquecer.
  • Molhe as fatias de panetone na mistura de vinho e leite condensado e passe-as nos ovos batidos.
  • Coloque as fatias para fritar no óleo, deixando dourar dos dois lados.
  • Polvilhe canela e açúcar.
  • Sirva com uma bola de sorvete de creme.
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