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Receita de Salada de frutas ao forno


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 mamão papaia médio maduro e firme, com casca
  • 1 pera madura com casca
  • 1 maçã com casca
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 10 laranjinhas kinkan
  • 3 ameixas pretas secas
  • 3 damascos secos
  • 1/2 xícara (chá) de uva passa branca
  • 1/2 litro de suco de laranja lima
  • 1/2 xícara (chá) de nozes

Modo de preparo

  • Retire as sementes do mamão e corte em pedaços com a casca.
  • Corte a pera e a maçã em seis partes, mas retire as sementes.
  • Faça um corte em X em uma das extremidades das laranjinhas.
  • Junte as frutas em uma assadeira e regue com o mel dissolvido no suco.
  • Asse por 30 minutos, virando as frutas a cada dez minutos.
  • Coloque em uma compoteira e polvilhe com as nozes.

Rendimento:10 porções

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