Receita de Sanduíche de biscoito com sorvete e calda de chocolate

Ingredientes

  • 16 biscoitos tipo cookies de chocolate
  • 1 pote de sorvete de creme ou de baunilha

Calda

  • 100 ml de creme de leite fresco
  • 150 g de chocolate meio amargo picado
  • 25 g de manteiga
  • 2 colheres (sopa) de karo

Modo de preparo

  • Deixe o sorvete fora do freezer por uns 10 minutos ou até que fique maleável.
  • Coloque meia bola de sorvete entre dois biscoitos, aperte ligeiramente e coloque em um prato no freezer.
  • Repita a operação com os biscoitos restantes.
  • Enquanto os sanduíches gelam, prepare a calda: em uma panela, aqueça o creme de leite até começar a ferver.
  • Retire do fogo e junte o chocolate, a manteiga e o karo.
  • Misture bem e leve ao fogo bem baixo, mexendo sempre com uma colher até a mistura começar a engrossar.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Sirva as cookies geladas com um pouco de calda de chocolate.

​Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos

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