Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar para caramelizar
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata (mesma medida) de suco de maracujá concentrado
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sementes de maracujá para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Faça uma calda de caramelo com o açúcar e despeje em uma fôrma de buraco no meio.
- Reserve.
- À parte, bata no liquidificador os demais ingredientes por cerca de 5 minutos e despeje a mistura sobre o caramelo.
- Cozinhe o doce em banho-maria, em forno preaquecido em temperatura média, por, aproximadamente, 50 minutos ou até cozinhar.
- Desenforme-o depois de frio e leve à geladeira, decorando com sementes de maracujá.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos