Ingredientes
- 1kg de mandioca ralada
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 200ml de leite de coco
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Manteiga para untar
- Canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a mandioca no liquidificador e acrescente os demais ingredientes, batendo rapidamente.
- Despeje a mistura em uma fôrma untada com a manteiga e polvilhada com a canela em pó.
- Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido, em banho-maria, por cerca de 40 minutos ou até cozinhar.
- Desenforme depois de morno e sirva-o gelado.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
