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Sobremesa de bolo


Avaliação: / Sobremesa de bolo1 votos PiorMelhor 
Por Catharina Sodré

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de bolo amanhecido cortado em cubos

Calda:

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

  • Para a calda, misture a água e o chocolate em pó.
  • Coloque em uma forma de buraco no meio de 18cm de diâmetro e reserve.
  • Leve o leite condensado, o leite e as gemas ao fogo, mexendo até formar um creme.
  • Reserve.
  • Na batedeira, bata as claras em neve.
  • Acrescente o açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
  • Misture o creme reservado, o suspiro e o bolo amanhecido, mexendo delicadamente.
  • Despeje a mistura na forma, sobre a calda.
  • Leve ao congelador por 4 horas ou até endurecer.
  • Retire e sirva em seguida.

Rendimento:4 porções

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