Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 3 ovos (claras e gemas separadas)
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de bolo amanhecido cortado em cubos
Calda:
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para a calda, misture a água e o chocolate em pó.
- Coloque em uma forma de buraco no meio de 18cm de diâmetro e reserve.
- Leve o leite condensado, o leite e as gemas ao fogo, mexendo até formar um creme.
- Reserve.
- Na batedeira, bata as claras em neve.
- Acrescente o açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
- Misture o creme reservado, o suspiro e o bolo amanhecido, mexendo delicadamente.
- Despeje a mistura na forma, sobre a calda.
- Leve ao congelador por 4 horas ou até endurecer.
- Retire e sirva em seguida.
Rendimento:4 porções