Fortaleza traz uma sugestão de receita gelada enriquecida com biscoitos em diferentes formatos. Na Sobremesa gelada com maisena, o item aparece aos pedaços no fundo do refratário e na parte superior o efeito impactante da Maizena Fortaleza servida inteira, mergulhada no chantilly.
Como fazer sobremesa gelada com maizena
Coloque em copinhos as camadas: ganache de chocolate – biscoito Maizena quebradinho – creme de morango – morangos picados – chantilly. Finalize decorando com chocolate picado, o biscoito maizena decorado com chocolate e morangos.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de biscoito Maizena Fortaleza quebradinho
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor morango
- 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
- 3 colheres (sopa) de chocolate meio amargo derretido
- 2 xícaras (chá) de chantilly
- 2 morangos picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para o creme de morango: coloque 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite e 3 colheres (sopa) de gelatina em uma panela e leve para o fogo baixo.
- Mexa sempre, até formar um creme espesso.
- Retire da panela, coloque em um recipiente e leve para geladeira por 30 minutos.
- Para o ganache de chocolate: coloque em uma panela o chocolate picado, 1 caixa de creme de leite e leve para o fogo baixo.
- Mexa até formar um creme uniforme e coloque em um recipiente.
- Leve para geladeira por 20 minutos.
- Para o biscoito maizena banhado no chocolate: com uma colher, coloque o chocolate derretido no centro do biscoito maizena e espere endurecer.
- Para montagem, coloque em copinhos as camadas: ganache de chocolate – biscoito maizena quebradinho – creme de morango – morangos picados – chantilly.
- Finalize decorando com chocolate picado, o biscoito maizena decorado com chocolate e morangos.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 50 minutos de geladeira)