Receita de Suspiro de amêndoa

Ingredientes

  • 250gr de amêndoas
  • 400gr de açúcar
  • 7 claras

Modo de preparo

  • Bata bem as daras em neve, junte o açúcar, colher por colher, sem parar de bater.
  • Estando as claras bem consistentes, acrescente as amêndoas moidas.
  • Pingue em caixinhas de papel ou, se preferir, em uma assadeira untada e polvilhada.
  • Leve ao forno brando para assar.

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