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Receita de Tabletes de banana


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 8 bananas ´nanica´.
  • 2 xícaras (chá)de açúcar.
  • 50 g de manteiga.
  • 2 gemas.
  • 2 claras (batidas em neve).
  • 1 copo de leite.
  • 3 xícaras (chá)de farinha de trigo.
  • 1 colher (café)de fermento em pó.
  • Açúcar misturado com canela.

Modo de preparo

  • Bata bem o açúcar com a manteiga e junte as gemas.
  • Em seguida, adicione as claras continuando a bater até formar bolhas.
  • Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento.
  • Bata mais um pouco.
  • Despeje em assadeira untada com manteiga.
  • Descasque as bananas, corte em fatias e coloque por cima da massa.
  • Polvilhe com o açúcar misturado com a canela.
  • Leve a assar.
  • Quando esfriar corte em quadradinhos de 5 x 5 mais ou menos.
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