Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 gema
- ¾ de xícara (chá) de açúcar
- 250g de ricota
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sobremesa) de manteiga
- Gotas de essência de baunilha (a gosto)
- ½ xícara (chá) de uvas passas escuras, sem sementes
- Uvas passas e folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- Bata no liquidificador todos os ingredientes da receita, com exceção das uvas passas.
- Coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo mexendo por, aproximadamente, 10 minutos, até engrossar.
- Coloque em taças, decore com as uvas passas e com folhas de hortelã.
Rendimento: 6 porções
