Ingredientes
- Polpa de 2 maracujás
- 1 xícara (chá) + 4 colheres (sopa) de água fria
- 1 caixa de gelatina em pó sabor maracujá
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 pacote de biscoito champanhe (200g)
- 200g de chocolate branco picado
- 1 lata de creme de leite
- Chantily para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio a polpa com 4 colheres (sopa) de água.
- Mexa para soltar as sementes e cozinhe por 5 minutos.
- Retire e reserve.
- Dissolva a gelatina na água quente e, em seguida, na água fria restante.
- Reserve na geladeira por 30 minutos ou até começar a engrossar.
- Forre o fundo de uma compoteira ou 6 taças individuais com o biscoito grosseiramente picado.
- Derreta o chocolate branco em banho maria, misture o creme de leite e a polpa.
- Despeje sobre o biscoito e alise com uma espátula.
- Cubra com a gelatina já espessa e leve à geladeira por mais 2 horas para firmar.
- Sirva bem gelado.
- Se desejar, decore com chantily.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos