Receita de Tapioca com creme de castanha do pará

Ingredientes

• 1 1/4 xícara (chá) de castanha do pará picadas
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1kg de goma para tapioca
• 1 pitada de sal
• Leite condensado ou calda de chocolate a gosto
• 10 bolas de sorvete

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• No liquidificador, bata as castanhas do pará com o leite e reserve.
• Umedeça a goma, tempere com o sal e misture bem.
• Aqueça uma frigideira pequena.
• Coloque 2 colheres (sopa) da goma e espalhe-a, apertando sobre a frigideira com uma colher.
• Asse por 1 minuto, abaixe o fogo e vire a tapioca.
• Deixe por mais 1 minutos.
• Em um prato, coloque a tapioca, cubra com o creme de castanha do pará e decore com o leite condensado ou calda de chocolate.
• Sirva com 1 bola de sorvete.

Rendimento: 10 porções