Receita de Tapioca de cacau

Foto: Txai Resort Itacaré

Ingredientes

  • 250g de fécula de mandioca
  • 250g de cacau orgânico em pó
  • 1 copo de água
  • Geleia de cacau
  • Coco ralado para polvilhar
  • Nibs de cacau da Dengo para decorar

Modo de preparo

  • Misture a fécula de mandioca com o cacau orgânico em pó.
  • Acrescente o copo de água para hidratar e deixe descansar por 10 minutos.
  • Com uma peneira, faça uma camada da tapioca de cacau em uma frigideira e leve ao fogo.
  • Quando estiver firme, espalhe uma colher (sopa) de geleia de cacau, polvilhe coco ralado e dobre ao meio.
  • Sirva quente com alguns nibs de cacau da Dengo.

Rendimento: 1 porção

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