Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 gemas peneiradas
- 1 colher (sopa) de maisena
- 2 latas de creme de leite
- 180g de chocolate ao leite picado
- 2 xícaras (chá) de uvas sem caroços picadas ao meio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite, as gemas e a maisena.
- Mexa até formar um creme e engrossar.
- Deixe esfriar e misture metade do creme de leite.
- Derreta o chocolate em banho maria ou no micro-ondas e misture com o restante de creme de leite.
- Reserve algumas uvas para decorar.
- Em um refratário médio e alto, intercale camadas de creme de leite condensado, de uvas picadas e de ganache de chocolate, terminando em ganache de chocolate.
- Decore com as uvas reservadas e leve à geladeira por 3 horas.
- Retire e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
