Ingredientes
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 barra de chocolate meio amargo picado (90g)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
Calda
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de vinagre
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça o creme de leite em banho maria e misture o chocolate até derreter.
- Retire do fogo, adicione o chocolate em pó, a manteiga, misture e leve à geladeira por 2 horas.
- Retire, modele as bolinhas e retorne à geladeira.
- Misture o açúcar e o vinagre e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda.
- Banhe as trufas nessa calda.
- Sirva frio.
Rendimento: 40 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
