A trufa funcional com recheio cremoso é uma alternativa saudável, rica em nutrientes e excelente para saciar a vontade de doce sem usar açúcar refinado. Ela combina gorduras boas, fibras e antioxidantes do cacau.
Ingredientes
Casquinha
- 150 g de chocolate 70% cacau ou mais
Recheio
- 2 colheres (sopa) de pasta de amendoim 100%
- 1 colher (sopa) de cacau em pó 100%
- 1 colher (chá) de mel ou 1 tâmara amassada
- 1 colher (sopa) de iogurte natural (ou vegetal)
- Pitada de flor de sal (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.
- Faça uma camada fina de chocolate em forminhas de silicone e leve à geladeira até firmar.
- Misture os ingredientes do recheio até obter um creme homogêneo.
- Recheie as casquinhas e cubra com o restante do chocolate.
- Leve à geladeira por cerca de 20 minutos antes de servir.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos