Ingredientes
Para o coulis de manga
- 1 manga Palmer madura cortada em cubinhos (210 g)
- 10 g de gengibre ralado fino (um pedaço pequeno, de aproximadamente 5 cm)
Para a montagem
- 1 embalagem de queijo cottage Tirolez (200 g)
- 1 colher (sopa) de mel (18 g)
- 150 g de granola
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata a manga e o gengibre em um processador (caso não tenha um processador, utilize um liquidificador) até obter um purê liso.
- Leve para a geladeira por 30 minutos.
- Misture o queijo cottage com o mel, mexendo delicadamente.
- Em uma taça pequena ou em um copo, intercale camadas de queijo com mel, purê de manga e granola.
- Sirva gelado.
Tempo de preparo: 15 minutos
Rendimento: 6 porções