Com camadas crocantes, recheio cremoso e uma finalização digna de vitrine, o Waffer Chocolatudo é a escolha perfeita para quem quer sair do óbvio. Feita com ingredientes acessíveis e uma dose extra de criatividade, a receita traz o equilíbrio ideal entre sabor marcante e apresentação sofisticada, seja para presentear, vender ou dividir com a família. O toque final fica por conta da cobertura TOP ao leite, da Harald, que garante cremosidade, brilho e um sabor inconfundível ao resultado final.
Como fazer waffer chocolatudo
Comece organizando as torradas de arroz em pares, lado a lado, sobre uma superfície forrada com papel-manteiga. Derreta o chocolate Melken ao leite conforme as instruções da embalagem, utilizando banho-maria ou micro-ondas. Assim que estiver completamente derretido, misture a pasta de avelã até obter um creme homogêneo.
Ingredientes
- 450g chocolate Melken ao leite
- 150g pasta de avelã sem açúcar
- 42 torradas de arroz
- 500g cobertura TOP ao leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Comece organizando as torradas de arroz em pares, lado a lado, sobre uma superfície forrada com papel-manteiga.
- Em seguida, derreta o chocolate Melken ao leite conforme as instruções da embalagem, utilizando banho-maria ou micro-ondas.
- Assim que estiver completamente derretido, misture a pasta de avelã até obter um creme homogêneo.
- Com o auxílio de uma espátula ou colher, recheie metade dos pares de torradas com aproximadamente 30 g do creme preparado.
- Feche com a outra metade, formando os waffers recheados.
- Leve à geladeira por cerca de 10 minutos, apenas o tempo necessário para que a mistura fique firme e facilite a próxima etapa.
- Enquanto isso, derreta a cobertura TOP ao leite, também conforme as orientações da embalagem, até que fique lisa e fluida.
- Mergulhe cada waffer na cobertura derretida, garantindo que toda a superfície fique envolvida.
- Em seguida, posicione-os sobre uma folha de papel-manteiga para secar por aproximadamente 10 a 15 minutos, em temperatura ambiente.
- Para finalizar, use o restante da cobertura em um cartucho de papel-manteiga ou saco de confeitar, e decore com fios finos sobre os waffers já secos.
- Esse detalhe valoriza ainda mais a apresentação do doce.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 90 minutos