Ingredientes
- 300g de creme de leite
- 8 gemas
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto
- 1 colher (sopa) de raspas de casca de limão ou laranja
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 fava de baunilha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve para a batedeira as gemas com o açúcar até que fique claro e fofinho, acrescente misturando delicadamente, o creme de leite.
- Em seguida, coloque em uma panela acrescentando as raspas, o vinho do Porto, a canela e a fava de baunilha.
- Deixe em banho maria por 15 minutos, mexendo sem parar.
- Coloque em taças e sirva gelado.