Ingredientes
- 400g a 600g de farinha de trigo
- 1kg de batata
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 ovo pequeno
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas com o caldo deixando-as firmes, passe pelo espremedor ainda quente.
- Coloque a manteiga, deixe amornar e junte o ovo e o sal.
- Acrescente a farinha aos poucos até a massa começar a desgrudar da mão.
- Faça cordões com 2cm de espessura, corte os retângulos a cada 3cm, coloque em água fervendo por 2 minutos.
- Retire assim que subir, escorra e sirva com o molho de sua preferência.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
