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Receita de Batata brava especial


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Por Mondial

Foto: Mondial
Foto: Mondial

Ingredientes

  • 400g de batatas
  • 2 colheres (sopa) de páprica picante
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Catupiry ou requeijão cremoso
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Lave bem as batatas com uma escova.
  • Sem descascá-las, corte na vertical em formato de meia-lua grossa, com mais ou menos um dedo de espessura.
  • Coloque as batatas cortadas em uma vasilha e cubra com água.
  • Deixe descansando por cerca de meia hora
  • Preaqueça a Air Fryer Mondial (fritadeira).
  • Gire o timer para 5 minutos e programe a temperatura para 200°C.
  • Quando a máquina atingir a temperatura ideal a luz verde se apagará.
  • Escorra bem a água das batatas e seque com papel toalha ou um pano limpo.
  • Coloque-as de volta na vasilha e despeje sobre elas o azeite, o sal e a páprica.
  • Mexa bem com as mãos para que fiquem todas cobertas uniformemente com a mistura de temperos.
  • Despeje as batatas temperadas na cesta da Air Fryer Mondial.
  • Programe o TIMER para 30 minutos.
  • Agite as batatas na metade do tempo.
  • Retire as batatas da Air Fryer Mondial, coloque numa travessa.
  • Sirva com o catupiry ou requeijão cremoso como molho à parte.

Rendimento: 4 porções.

Dica: Utilize alho frito industrializado ou bacon em cubinhos.
Troque o catupiry ou requeijão por maionese, ou molho de mel com mostarda.

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