Receita de Pastel com massa caseira na AirFryer

Pastel com massa caseira na AirFryer
Foto: Kitano

Ingredientes

Massa

  • 1 lata de creme de leite (necessário ser de lata)
  • 2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

  • Para recheios recomendo que faça à seu gosto, se for de queijo que use queijos mais firmes para o pastel não estourar.
  • Para a massa, em uma tigela misture o creme de leite a farinha e o sal e amasse bem até formar uma massa lisa.
  • Utilize a latinha com soro e tudo e se quiser pode colocar para bater na máquina de pão no ciclo Amassar ou Massa.
  • Assim que a massa estiver lisinha e homogênea, coloque dentro de um saquinho ou filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Retire a massa da geladeira, pegue apenas um pedaço e abra com um rolo sobre uma superfície lisa, na espessura de uns 3 ml, depois corte no formato que desejar, recheie e feche apertando com as pontas de um garfo dos dois lados das bordas.
  • Dica: faça formatos menores de pastéis para melhor acomodação na bandeja do aparelho e para que ‘frite’ com mais rapidez. Capriche no orégano Kitano acompanhando os recheios do seu pastel!
  • Quando terminar coloque na AirFryer arrumadinho, assim cabe mais, e programe a AirFryer por 10 à 12 minutos à 200º.

Congelamento: Você pode modelar e rechear os pasteizinhos e depois congelar por até 3 meses, na hora de preparar pode colocar congelado mesmo na AirFryer e preparar no mesmo tempo e temperatura informados.

Rendimento: 25 porções

Compartilhe:

WhatsApp Facebook Twitter Pinterest Email Imprimir