Receita de Pastel com massa caseira na AirFryer

Ingredientes

Massa

  • 1 lata de creme de leite (necessário ser de lata)
  • 2 e 1/3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

  • Para recheios recomendo que faça à seu gosto, se for de queijo que use queijos mais firmes para o pastel não estourar.
  • Para a massa, em uma tigela misture o creme de leite a farinha e o sal e amasse bem até formar uma massa lisa.
  • Utilize a latinha com soro e tudo e se quiser pode colocar para bater na máquina de pão no ciclo Amassar ou Massa.
  • Assim que a massa estiver lisinha e homogênea, coloque dentro de um saquinho ou filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Retire a massa da geladeira, pegue apenas um pedaço e abra com um rolo sobre uma superfície lisa, na espessura de uns 3 ml, depois corte no formato que desejar, recheie e feche apertando com as pontas de um garfo dos dois lados das bordas.
  • Quando terminar coloque na AirFryer arrumadinho como monstro abaixo, assim cabe mais, e programe a AirFryer por 10 à 12 minutos à 200º.

Congelamento: Você pode modelar e rechear os pasteizinhos e depois congelar por até 3 meses, na hora de preparar pode colocar congelado mesmo na AirFryer e preparar no mesmo tempo e temperatura informados.

Rendimento: 25 porções

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