Ingredientes
- 1kg de abobrinhas
- 1/2kg de tomates maduros
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola pequena
- Salsa, orégano
- Alho e sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte as pontas das abobrinhas, lave e corte-as em pedaços.
- Leve ao fogo numa panela com o óleo e a cebola picada.
- Deixe dourar e junte a salsa picada e os tomates sem pele e sem sementes e cortados em pedaços.
- Adicione ao molho alho e sal e orégano a gosto.
- Junte as abobrinhas, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando por 30 minutos.
- Mexa de vez em quando e, se o molho secar, adicione um pouco de água.
