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Receita de Abobrinha especial diet


Avaliação: / Abobrinha especial diet2 votos PiorMelhor 
Por Maria Lucya

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 200g de mussarela light picada
  • 1 tomate sem semente picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Cheiro verde picado a gosto
  • 2 abobrinhas médias picadas
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão picado

Modo de preparo

  • Numa panela frite a cebola no azeite.
  • Coloque a abobrinha, o pimentão e os temperos.
  • Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.
  • Coloque metade em um refratário, faça uma camada de tomates, uma de mussarela e cubra com o restante da abobrinha.
  • Salpique com o queijo ralado e leve ao forno até derreter a mussarela.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Calorias: 157 por porção

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