Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de grão de bico cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picado
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 250g de linguiça de frango em rodelas
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 batata picada
- 1 cenoura picada
- Pimenta do reino a gosto (ou molho de pimenta)
- 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Doure a cebola e o alho.
- Junte a linguiça e refogue bem.
- Coloque o grão de bico e os tomates.
- Acrescente a água e cozinhe por 30 minutos.
- Acrescente a batata, a cenoura e a pimenta.
- Cozinhe por mais 20 minutos, até os legumes ficarem macios.
- Polvilhe com a salsinha e sirva.
Rendimento: 10 porções
Calorias: 171 por porção
