Ingredientes
- 1 pimentão vermelho grande
- 1 cenoura grande
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 15 azeitonas verdes sem caroço
- 1 gema cozida
- 1 xícara (chá) de salsinha
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 tomate grande sem pele e sem sementes
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Liquidifique todos os ingredientes e coloque em uma panela para cozinhar em fogo brando sem tampar.
- Enquanto cozinha, vá mexendo de vez em quando e corrija o sal.
- Até cozinhar vai levar mais ou menos 30 minutos para secar a água dos legumes.
- Retire do fogo e sirva frio.