Ingredientes
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 berinjela média picada
- 1 abobrinha média picada
- 4 colheres (sopa) de cogumelos
- 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho
- 50g de azeitonas pretas sem caroço
- 1 colher (sopa) de orégano fresco
- Sal
- Salsinha
- Pignoli
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes, menos a salsinha e o pignoli, em um refratário alto com tampa e cozinhe por 8 a 10 minutos, no micro-ondas, na potência alta.
- Retire, mexa, acrescente o pignoli e a salsinha, tampe novamente e sirva depois de frio.
