Receita de Assado de mandioca

Ingredientes

  • 6 xícaras (chá) de mandioca
  • 5 xícaras (chá) de leite
  • Sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Molho de pimenta a gosto
  • Alecrim a gosto
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

  • Corte a mandioca em lâminas.
  • Cozinhe com o leite, o sal, a margarina e a pimenta em fogo baixo, até ficar macia.
  • Acrescente o alecrim e mexa delicadamente.
  • Coloque em um refratário, polvilhe o queijo ralado.
  • Leve ao forno para gratinar.

Rendimento:12 porções

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