Receita de Purê de mandioca

Ingredientes

  • 1kg de mandioca
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal
  • 2 colheres (sopa) de creme de leite
  • Leite

Modo de preparo

  • Cozinhe a mandioca, sem casca, em água e sal.
  • Escorra e passe ainda quente pelo espremedor, junte a manteiga e o leite.
  • Leve ao fogo e misture bem, sem deixar ferver, adicione o creme de leite e o sal, revolva bem e retire do fogo.
  • Sirva como complemento de assados.

Rendimento:6 a 8 porções

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