Receita de Purê de mandioca

Ingredientes

• 1kg de mandioca
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Sal
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• Leite

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Cozinhe a mandioca, sem casca, em água e sal.
• Escorra e passe ainda quente pelo espremedor, junte a manteiga e o leite.
• Leve ao fogo e misture bem, sem deixar ferver, adicione o creme de leite e o sal, revolva bem e retire do fogo.
• Sirva como complemento de assados.

Rendimento:6 a 8 porções