Receita de Batata assada com catupiry

Ingredientes

  • 6 batatas médias
  • 1/2 vidro de requeijão cremoso
  • Queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Lave as batatas e com um garfo, faça furos ao redor.
  • Coloque-as em um recipiente com tampa e leve ao micro-ondas por 20 minutos (até a batata ficar macia).
  • Abra-as ao meio, fazendo uma cavidade com uma colher.
  • Misture o requeijão e o queijo parmesão e tempere com sal.
  • Coloque dentro das batatas.
  • Leve ao forno preaquecido a 180C, por 15 minutos.

Rendimento: 6 porções

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