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Receita de Batata assada com linguiça

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Por Elaine

Ingredientes

  • 1 kg de batata cortada em pedaços grandes
  • 6 gomos de lingüiça cortados ao meio
  • 1 pimentão cortado em tirinhas
  • 2 tomates sem pele e sem sementes em fatias
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e tempere como se fosse fazer uma salada.
  • Arrume tudo em uma assadeira ou refratário.
  • Cubra com papel alumínio e leva ao forno preaquecido por 30 minutos.
  • Tire o papel e verifique se as batatas estão macias.
  • Escorra a água que juntou.
  • Polvilhe com orégano.
  • Volte as batatas com as lingüiças ao forno até dourarem.
Rendimento: 6 porções

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