Receita de Batata assada recheada 1

Ingredientes

  • 4 batata grandes
  • Sal a gosto
  • 100g de mussarela ralada
  • 6 colheres (sopa) de requeijão
  • Tomilho fresco picado
  • Pimenta moída a gosto
  • 4 fatias de bacon

Modo de preparo

  • Cozinhe as batatas com o sal até ficarem al dente.
    Deixe esfriar e corte-as em três partes no sentido horizontal.
    Aqueça o forno a 200ºC.
    Em um recipiente ponha a mussarela, o requeijão, o tomilho e a pimenta e misture
    bem.
    Com a mistura recheie cada parte da batata, montando-a novamente.
    Envolva a batata com uma tira de bacon e prenda com um palito.
    Ponha-as em um refratário levemente untado com margarina e leve ao forno até dourar.

Rendimento: 4 porções

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