Ingredientes
- 500g de batatas bolinha cpm casca
- 150g de presunto triturado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 copo de requeijão cremoso
- Cebolinha verde para salpicar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal até amaciar.
- Corte uma tampa fina no sentido do comprimento e, com cuidado, retire um pouco da polpa de batatas.
- Amasse a polpa retirada e misture com o presunto, a salsa e o parmesão.
- Coloque o requeijão aos poucos até a mistura ficar cremosa e homogênea.
- Preeencha a cavidade das batatas com essa mistura usando uma colher pequena ou um saco de confeitar com bico pitanga grande.
- Salpique com a cebolinha verde.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 120 minutos