Ingredientes
- 1kg de batata crua
- 100g de bacon cortado em quadradinhos
- 1 colher (sopa) de gordura
- 1 cebola picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 litro de caldo de carne ou galinha
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as batatas.
- Descasque e corte em quadradinhos.
- Derreta o bacon na gordura e frite a cebola, juntando a batata, sal e pimenta a gosto.
- Adicione o caldo.
- Cozinhe lentamente durante 20 minutos.
- Despeje o iogurte e deixe descansar alguns minutos.
- Salpique com a cebolinha e sirva.
Rendimento:4 a 6 pessoas